L’élaboration de ce cocktail, pour le vernissage des portes ouvertes de l’école d’art Duperré, a débuté en décembre dernier. Une première phase de recherche sur le thème a donc débuté, des termes et réflexions sont apparus au sein des différents groupes. Après quelques recherches, nous avons imaginé des expériences culinaires et sensorielles bien précises étant susceptibles de correspondre à l’univers mystérieux de ce thème. Par exemple, l’un des groupes faisait appel à l’aseptisation, l’autre à la contagion ou la mutation, ainsi que la corrélation, la profanation, le composite et enfin à la médecine.
